超簡単！甘めなバターチキンカレー
kkmams @cook_40163657
分量も意外と適当にしてもうまくいきます^_^
甘さは好みで変えてください。
カレールーを入れすぎると普通になっちゃいます
このレシピの生い立ち
昔旦那に連れて行ってもらったインドのカレー屋さんのバターチキンカレーを食べたくて、思い付きで！
冷蔵庫には、トマトのホール缶ナシ、生クリームなし、牛乳ナシで、紅茶の豆乳を発見！笑
紅茶がスパイスの役割をしたのか？美味しくできました^_^
超簡単！甘めなバターチキンカレー
分量も意外と適当にしてもうまくいきます^_^
甘さは好みで変えてください。
カレールーを入れすぎると普通になっちゃいます
このレシピの生い立ち
昔旦那に連れて行ってもらったインドのカレー屋さんのバターチキンカレーを食べたくて、思い付きで！
冷蔵庫には、トマトのホール缶ナシ、生クリームなし、牛乳ナシで、紅茶の豆乳を発見！笑
紅茶がスパイスの役割をしたのか？美味しくできました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジをとり食べやすい大きさにカット
玉ねぎはみじん切り
トマトは角切り
生姜とニンニクは擦っておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、生姜とニンニクを先に少し炒め、香りを出す。
その後ササミを入れ炒める - 3
ある程度炒まったら玉ねぎを入れ、さらに炒める。
- 4
玉ねぎが透明にしんなりしたら、トマトを入れ少し炒め、水、コンソメ、豆乳を入れ混ぜる
豆乳はこれを使いました！
-
- 5
グツグツしてきてトマトの形がなくなってきたら、カレールーを入れ溶かす。
溶けたらターメリック、バターを入れ一度味見 -
- 6
甘めが好きな方は砂糖を入れる。
クリーミーさが更に欲しい方は豆乳やバターを追加。
好みで入れてください - 7
トロトロになったら完成☆
コツ・ポイント
中辛のルーでうまく行くかわかりませんので注意！
水や豆乳が少ないと焦げちゃいます！
玉ねぎは細かいみじん切りがオススメです！
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