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萌え断サンド
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萌え断サンド-レシピのメイン写真

萌え断サンド

ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

外でのピクニックランチに持っていくサンドイッチ、試作中!
このレシピの生い立ち
ピクニックに最適な季節になってきました。葉野菜も新鮮なものが手に入りやすい時期!!

次回のパン教室のテーブルコーディはピクニック!!断面、もっと鮮やかになるよう試作中!!

外でのピクニックランチに持っていくサンドイッチ、試作中!
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ピクニックに最適な季節になってきました。葉野菜も新鮮なものが手に入りやすい時期!!

次回のパン教室のテーブルコーディはピクニック!!断面、もっと鮮やかになるよう試作中!!

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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

外でのピクニックランチに持っていくサンドイッチ、試作中!
このレシピの生い立ち
ピクニックに最適な季節になってきました。葉野菜も新鮮なものが手に入りやすい時期!!

次回のパン教室のテーブルコーディはピクニック!!断面、もっと鮮やかになるよう試作中!!

外でのピクニックランチに持っていくサンドイッチ、試作中!
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ピクニックに最適な季節になってきました。葉野菜も新鮮なものが手に入りやすい時期!!

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材料

1.5斤
  1. ☆強力粉(はるゆたかブレンド) 350g
  2. ☆薄力粉(ドルチェ) 30g
  3. ☆砂糖(上白糖) 24g
  4. ☆塩 7g
  5. ☆ドライイースト 7g
  6. ☆水 270g
  7. ☆スキムミルク 10g
  8. ☆バター 20g
  9. レタス 4枚
  10. ゆで卵 1個
  11. ハムやチーズ 各2枚
  12. 塗るバター 適量
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をホームベーカリーで焼く

  2. 2

    1が焼き上がり、スライスして切り口にバターを塗り、具材を乗せる

    • 萌え断サンド作り方2写真
  3. 3

    パンで具材を挟み、ラップで包み、少々パンを落ち着かせ、包丁でラップの上から切ります。

    • 萌え断サンド作り方3写真
  4. 4

    • 萌え断サンド作り方4写真
  5. 5

    2の状態にトマトも入れて切ってみました。

    • 萌え断サンド作り方5写真
  6. 6

    ブルーベリージャムを塗り、ホイップクリームとフルーツをはさんでフルーツサンドにも。

    • 萌え断サンド作り方6写真
  7. 7

    バスケットに入れてピクニックもいいですね。

    • 萌え断サンド作り方7写真

コツ・ポイント

真ん中寄りに、具材を重ねると切り口がきれいです。
紫キャベツも入れるともっと華やかですね。

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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740
2018/06/02 21:28に公開
食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを入れて 手づくりで過ごしましょう。食育の仕事をしながら 伝えてます。
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