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簡単 カルボナーラ ♡
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簡単 カルボナーラ ♡-レシピのメイン写真

簡単 カルボナーラ ♡

tink1003
tink1003 @cook_40073777

定番のカルボナーラ*\(^o^)/*生クリーム余ってたら是非作ろう!!
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていて無性にパスタが食べたくて\(^o^)/

定番のカルボナーラ*\(^o^)/*生クリーム余ってたら是非作ろう!!
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材料

2人分
  • スパゲッティ 2人前
  • ベーコン 50g
  • 卵黄 2個
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ2
  • あらびきこしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに卵黄を入れてほぐし、塩、こしょう、パルメザンチーズを入れてよく混ぜる。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    スパゲッティを茹でる。今回は1.65mmで7分でした。ざるにあげて水切りする。

  3. 3

    茹でてる間に、熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを中火で炒める。

  4. 4

    生クリームを入れて時々かき混ぜながら弱めの中火で煮詰める。

  5. 5

    半分位の量になったら火を止めて先ほどの①に加える混ぜる。

  6. 6

    熱いうちにスパゲッティと絡める。器に盛りパルメザンチーズと粗挽きこしょうをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

生クリームがなければ豆乳でも!とてもヘルシーなカルボナーラに!

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tink1003
tink1003 @cook_40073777
2013/05/04 09:45に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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