しなびた大根サラダ

Name: しなびた大根サラダ
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 一本; マヨネーズハーフ 大さじ6; 明太子 1腹; ラー油 こさじ1/2; カイワレ 1パック

ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

野菜室でしなしなになってる大根で美味しいサラダ(　´,_ゝ`)

このレシピの生い立ち
野菜室に二本のしなびた大根・・

冷蔵庫に明太子があったので作りました。
大量消費に是非！

野菜室でしなしなになってる大根で美味しいサラダ(　´,_ゝ`)

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野菜室に二本のしなびた大根・・

冷蔵庫に明太子があったので作りました。
大量消費に是非！

しなびた大根サラダ

ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

野菜室でしなしなになってる大根で美味しいサラダ(　´,_ゝ`)

このレシピの生い立ち
野菜室に二本のしなびた大根・・

冷蔵庫に明太子があったので作りました。
大量消費に是非！

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野菜室に二本のしなびた大根・・

冷蔵庫に明太子があったので作りました。
大量消費に是非！

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材料

四人分

大根一本
マヨネーズハーフ大さじ6
明太子 1腹
ラー油こさじ1/2
カイワレ 1パック

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作り方

1
しなびた大根は5ミリ位の短冊切りにし、塩をふり30分程放置します。
2
明太子をほぐし、ラー油とマヨネーズを入れて混ぜます。
3

大根を水でよく洗い、塩気をとって水気を絞りながら切り、↑の中に入れて混ぜあわせます。
4
カイワレを散らして出来あがり。

コツ・ポイント

しっかり水切りすると美味しいです。マヨネーズ、ラー油はお好みで加減して下さい。食べる寸前に混ぜないと水っぽくなります。

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つくれぽ

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ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

2013/05/09 13:48に公開

旦那と晩酌する事をこよなく愛する４４才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら６６キロから９ヶ月で５５キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)

このレシピのキーワード

サラダ大根かいわれ明太子

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