①　トマトを6等分程度にスライスする

②　アボカド1/2個をスプーンで取り出し、少しつぶしておく

③　②にレモン汁、マヨネーズ、粗挽きのブラックペッパーを混ぜる。

④　チーズをスライスし、トマトの上に乗のせる。
今日は「マリボーチーズ」ですが、モッツァレラチーズでもよい。

⑤　④に②のアボカドディップをのせて出来上がり。