冷やしカレー素麺
romiクック @cook_40153629
暑い夏、大好きなカレーうどんが食べたいけど汗が止まらないですよね。
そこで、冷たいスープのカレー素麺を作ってみました。
このレシピの生い立ち
全部作り置きしておけば、出す時、時間がかからず便利
冷やしカレー素麺
暑い夏、大好きなカレーうどんが食べたいけど汗が止まらないですよね。
そこで、冷たいスープのカレー素麺を作ってみました。
このレシピの生い立ち
全部作り置きしておけば、出す時、時間がかからず便利
作り方
- 1
ミキサーに②の材料を全部入れ冷たいスープを作っておく(作り置きで良い)
- 2
素麺は茹でて水で洗い氷水でで〆ておく
- 3
深めの器に素麺を盛り付けて、
スープを素麺の周りに流し入れる
茹でて冷ました豚肉を乗せる - 4
玉ねぎスライス、アーリーレッドスライス、万能ネギ、カットしたマンゴー、白髪ネギを飾り、ガラムマサラを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
麺は素麺、うどん、蕎麦、ラーメん、パスタ、何でも合いますよ。
勿論冷や飯でも美味しかったです。
スープは作り置きしておけばカンタン！
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