ミモザドレッシングの豚しゃぶサラダ
湿気の高い梅雨の時期はさっぱりしたごはんが一番！たっぷりサラダと豚しゃぶをミモザドレッシングでモリモリ食べよう♪
このレシピの生い立ち
オイシックスの宅配野菜を使ってサラダを作りたかったので、1品料理にもできる豚しゃぶサラダにしてみました。
ミモザドレッシングが食べ応えがあるので、サラダでもかなりの満足感がありますよ♪
かぼっコリーは薄くスライスして添えただけで美味しいです
ミモザドレッシングの豚しゃぶサラダ
湿気の高い梅雨の時期はさっぱりしたごはんが一番！たっぷりサラダと豚しゃぶをミモザドレッシングでモリモリ食べよう♪
このレシピの生い立ち
オイシックスの宅配野菜を使ってサラダを作りたかったので、1品料理にもできる豚しゃぶサラダにしてみました。
ミモザドレッシングが食べ応えがあるので、サラダでもかなりの満足感がありますよ♪
かぼっコリーは薄くスライスして添えただけで美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラしゃぶしゃぶ用は軽く茹でておきます。
-
- 2
氷水を入れたボールに、茹でた豚しゃぶ用のお肉を取り、良く冷やしておきましょう。
-
- 3
サラダを作ります。
サラダほうれん草は手でちぎり、みつトマトは4等分に切ります。紫玉ねぎは薄切りに。 -
- 4
ズッキーニは数枚をピーラーで削っておきます。残りはサイコロ状に切りましょう。切った野菜をボールに入れます。
-
- 5
ボールに入れた野菜に粗挽き黒胡椒をかけます。オレンジドレッシングは○の材料を合わせ、半量で和えます。
-
- 6
ミモザドレッシングを作ります。
●の材料をすべて合わせるだけです。 -
- 7
お皿にサラダを盛り付け、真ん中を少し窪ませて豚しゃぶを乗せます。周りには削ったズッキーニとかぽっコリーを飾って完成です♪
-
コツ・ポイント
ドレッシングのW使いがポイントです。
卵を使ったサラダ（ミモザサラダ）は比較的
濃厚な味わいになりがちなので、そこにオレンジドレッシングを混ぜることで、爽やかなさっぱり感をプラスしました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
