ちょっと辛いアクセントをつけたければ明太子を使います。また普通は「たらこの皮を取り除く」と説明がありますが、面倒なのでフォークで細かく切りほぐします。スパゲッティとたらこだけでは野菜が不足なので彩を兼ねていんげんを足しました。