よく熱したフライパンに油をひかずに、２のハンバーグを入れ、蓋をし両面よく焼きます。

焼けたら一度お皿に３のハンバーグを取り出します。この時、フライパンに煮汁が結構あるので大２だけとっておき後は捨てる。

ソース作りです。フライパンは洗わずに
、ソースの材料全部入れて煮詰めます。

そこに、４のハンバーグを入れて両面よくからめて完成です。

お皿に盛り完成です。