おいも家のふわふわかぼちゃお肌マフィン
すまいるおいも @cook_40151089
小麦粉なし！卵なし！バターなし！
なのにふわふわです(^^)
グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
若い頃はグルテン漬けの毎日、、、
今はなるべく大好きなお菓子も米粉で作ってます。
日本人のお腹にはお米が優しいですよね。
おいも家のふわふわかぼちゃお肌マフィン
小麦粉なし！卵なし！バターなし！
なのにふわふわです(^^)
グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
若い頃はグルテン漬けの毎日、、、
今はなるべく大好きなお菓子も米粉で作ってます。
日本人のお腹にはお米が優しいですよね。
作り方
- 1
スケールの上にボウルを置いて☆をどんどん入れて泡立て器でくるくるする。
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- 2
別のボウルをスケールに置きかぼちゃ砂糖甘酒を入れてさっきの泡立て器でマッシュ！
かぼちゃは皮を取り除いて取って置いてね -
- 3
だいたいまざったらオリーブオイル投入〜〜
そしてまぜまぜ -
- 4
豆乳は半分づついれてまぜまぜ〜〜
-
- 5
豆乳まで混ぜたらさっきの☆を一気にバサッといれましょ〜*\(^o^)/*
-
- 6
ゴムベラでまぜて、生地完成〜
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- 7
取っておいた皮をのせお好きなトッピングを、、私はココナッツパウダー
予熱しておいた170度オーブンで20分焼きます -
- 8
完成〜*\(^o^)/*
ふわふわです。
食べきれなかったら冷凍できます(^_−)−☆ -
- 9
シナモン入れないと綺麗な黄色♡
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コツ・ポイント
生地が出来たらなるべく素早くオーブンへ。
分量は多少多くても少なくても気にしな〜い(^_−)−☆
トッピングなどアレンジも自由に、、
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その他のレシピ
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