姉の大好物☆大根炒め☆

poilane
poilane @cook_40098168

姉が大好きだった副菜メニューです。
このレシピの生い立ち
副菜が作りたくて、母に簡単レシピを聞きました。

姉の大好物☆大根炒め☆

じゅーーーーん's cooksnap of when they made 姉の大好物☆大根炒め☆.
ルロワ・モワ's cooksnap of when they made 姉の大好物☆大根炒め☆.
ＡＭＮＣ's cooksnap of when they made 姉の大好物☆大根炒め☆.
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姉が大好きだった副菜メニューです。
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副菜が作りたくて、母に簡単レシピを聞きました。
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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 油揚げ 1枚
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根を細切りにする。

  2. 2

    油揚げは油抜きをして、半分に切り、5㎜幅に切る。

  3. 3

    鍋またはフライパンに油をひいて、大根を炒める。

  4. 4

    大根がある程度、いたまったら油揚げを入れて少し炒める。

  5. 5

    みりん、砂糖を入れて炒め煮にする。

  6. 6

    醤油を入れて、更に炒める。
    味がなじんだら完成！！

コツ・ポイント

残った分は冷凍保存もできます。大根に味が染み込んでいて、本当に美味しいです☆わが家は甘口の味付けなので、苦手な方は砂糖の量を調節して下さいね☆
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一人暮らしを始めて、料理が好きになりました。ほぼ毎日自炊してます❤もちろん、お弁当も作ります！最近は、お菓子作りに夢中！！製菓材料を買い込んで日々製作に励んでおります☆☆☆
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