きくらげとナッツのワンプレートサラダ

Name: きくらげとナッツのワンプレートサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 8枚; オリーブオイル 大さじ2; ソーセージまたはベーコン 8本または8枚; きくらげ 50g; 塩こしょう 適量; ナッツ 適量; お好きなドレッシング 適量

純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

きくらげは50gでたったの約6kcal！さらに食物繊維やビタミンD豊富なのです。一皿で低カロリー&ボリューミーなサラダ♪
このレシピの生い立ち
きのこサラダがあるならきくらげサラダもありでしょ！と思い、作りました。ドレッシングですが、おすすめは和風の玉ねぎドレッシングか、こしょうの効いたイタリアンドレッシングです♪
朝からもりもり食べても罪悪感ゼロ♪

きくらげとナッツのワンプレートサラダ

純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

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材料

4人分

レタス 8枚
オリーブオイル大さじ2
ソーセージまたはベーコン 8本または8枚
きくらげ 50g
塩こしょう適量
ナッツ適量
お好きなドレッシング適量

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作り方

1

レタスは手でちぎり、洗って水を切り、器に盛っておきます。きくらげも軽く洗っておきます。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、ソーセージまたはベーコンを炒めて取り出します。
3

2.のフライパンにきくらげを入れ、油を絡めるように炒めます。30秒程度炒めたら塩こしょうして火を止めます。
4
1.のレタスの上にきくらげ、ソーセージ、砕いたナッツをのせ、お好きなドレッシングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

ソーセージとベーコンを炒める際、油を出すように炒めてください♪　きくらげは油との相性がよいので、出た油をしっかり絡めるのがポイントです。

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つくれぽ

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純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

2018/07/04 14:12に公開

純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです！中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも！きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/

このレシピのキーワード

ナッツレタスキクラゲベーコンソーセージ

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