じゃがいもを1cm角ベーコンを1cm幅に切ってフライパンにオリーブオイルを入れて炒める。

じゃがいもに火が通ったら塩胡椒をかなりしっかりめに味付けをする。(ポイント)

じゃがいもをさましている間に残りの材料を順にボウルに入れてよく混ぜる。

じゃがいもが人肌くらいに冷めたら3に混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型に入れ180度で30分焼いて出来上がり。