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加賀太きゅうりのあっさり煮
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加賀太きゅうりのあっさり煮-レシピのメイン写真

加賀太きゅうりのあっさり煮

めいな
めいな @meinaa

加賀太きゅうりをあっさりとした出汁で煮物にしました。夏には、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで加賀太きゅうりを見かけ、煮物を作りたくなった。

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めいな
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加賀太きゅうりをあっさりとした出汁で煮物にしました。夏には、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
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材料

4~5人分
  • 加賀太きゅうり 1本
  • ○だしパック 1パック
  • ○水 400CC
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★さとう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを切り、皮をむく。縦半分に切り、スプーンで種を取る。1.5センチの厚さに切る。

  2. 2

    鍋に○を入れ、沸騰してきたら2~3分煮てだしパックを取り出す。

  3. 3

    ②に★で味付けし、きゅうりを入れて5分煮る。そのままの状態で冷めるのを待つ。

  4. 4

    器に盛り付け完成。

  5. 5

    このレシピで使った、加賀太きゅうり。

    • 加賀太きゅうりのあっさり煮作り方5写真

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。
しょうゆは、薄口しょうゆのほうが色が綺麗に仕上がります。
夏場は、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておくと、美味しく食べられるでしょう。

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めいな
めいな @meinaa
2015/06/24 00:18に公開
 めいな  
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煮物

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