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もちふわ！米粉入り雑穀玄米食パン(HB)
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もちふわ！米粉入り雑穀玄米食パン(HB)-レシピのメイン写真

もちふわ！米粉入り雑穀玄米食パン(HB)

ai0606
ai0606 @cook_40074494

ごはん入りなので、もちもち＆ふわふわです！
このレシピの生い立ち
なるべく強力粉（グルテン）を減らしてパンを焼きたいと思ったので

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ai0606
ai0606 @cook_40074494

ごはん入りなので、もちもち＆ふわふわです！
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なるべく強力粉（グルテン）を減らしてパンを焼きたいと思ったので

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材料

1斤
  • 強力粉 120g
  • 米粉 100g
  • はちみつ 15g
  • 塩 5g
  • 牛乳 or 豆乳 180cc
  • ドライイースト 3g
  • 雑穀玄米ごはん 100g
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作り方

  1. 1

    雑穀を入れて玄米を通常通り炊き、100g分けて冷ましておく

  2. 2

    材料をHBのケースに入れ、ソフト＆焼き色薄めにセット！
    ※ドライイーストが水分にふれないよう粉類の中に入れて下さい

  3. 3

    焼きあがったらすぐに取り出し、クーラーの上でさまします

  4. 4

    ほんのり甘みがあるのでそのまま食べても、トーストしても美味しくいただけます

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ai0606
ai0606 @cook_40074494
2013/05/10 14:08に公開

このレシピのキーワード

食パン 米粉 豆乳 はちみつ 牛乳 強力粉 雑穀

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