バターを室温で柔らかくして、よく混ぜる
きび砂糖を少しずつ追加して、更によく混ぜる

卵を少量ずつゆっくり加え、その都度よく混ぜる

アーモンドプードル、米粉、おからパウダーを入れてさっくり混ぜる

20×20くらいのオーブン皿にクッキングシートをひいて、クッキーのタネを手で押さえつけるように伸ばして広げる

時間があれば少し生地を休ませる
なければそのまま、フォークで穴を開けて、180℃に予熱したオーブンで２０分を目安に焼く

焼き上がりはこんな感じ

アーモンドスライス以外のフロランタンの材料を小鍋に入れて温める
アーモンドスライスは、トースターで少し表面を焼いておく

カリッとさせたアーモンドスライスを小鍋に投入

焼きあがったクッキーの上に広げて、180℃のオーブンで、表面がちょうどいいい色になるまで約15分くらい焼く

出来上がり