人参、じゃが芋は乱切りにし、玉葱は1cm幅のスライス、葱は小口切りにする。

豚バラは5cmくらいに切る。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ、じゃが芋、人参、玉葱を炒め、塩コショウする。

全体的に炒まったら水とダシダ、酒、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして中火で15分ほど煮る。

じゃが芋、人参が柔らかくなったらキムチを入れ、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、葱を散らせば出来上がり♪