かじきマグロの照り焼き煮♬
coconachu @cook_40083374
白いご飯がすすむ一品です♬
2010・11・9話題入り！！
2015.3.15に100レポ達成(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
煮るだけでなく焼いてから煮るので、しっかり味が入りごはんが進みます♬
かじきマグロの照り焼き煮♬
白いご飯がすすむ一品です♬
2010・11・9話題入り！！
2015.3.15に100レポ達成(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
煮るだけでなく焼いてから煮るので、しっかり味が入りごはんが進みます♬
作り方
- 1
カジキマグロをお好きな大きさに切ります。
- 2
片栗粉をまぶして、少し多めの油でカジキマグロを焼きます。
両面軽くこんがりと！ - 3
焼けたマグロをお皿にうつします。
- 4
さっと油を拭いたフライパンに、煮汁の調味料を全て入れます。
- 5
煮汁がフツフツしたら、マグロを戻し入れ揺すりながら２分位煮絡めます。
- 6
お好きな煮ツメ具合で火を止めたら完成です！！
- 7
JUNSEIママさんが２歳の息子さんの為に海苔巻にして下さいました♬
これなら生ものがダメな小さい子でも安心ですね^^ -
- 8
2010.11.9話題入り！
2015.3.15に100レポを達成することができました♫
皆様ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
最後にあまり煮詰めるとしょっぱくなります。２～３分がイイと思います♬
火を止める前に味見をして、濃かったらお水を足して調整して下さい！
レモンがあれば少し絞るとさっぱり味になり美味しいですよ☆
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