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小腹が空いたら5分でしめじ卵雑炊
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小腹が空いたら5分でしめじ卵雑炊-レシピのメイン写真

小腹が空いたら5分でしめじ卵雑炊

さくらはプレッシャー
さくらはプレッシャー @cook_40163857

小腹が空いたので
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煮麺を作ろうかと思ったら、ご飯が余っていたので

小腹が空いたので
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小腹が空いたら5分でしめじ卵雑炊

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材料

二人分
  • ごはん 2杯
  • しめじ 約4/1房
  • 青ネギ 適宜
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 適宜
  • 醤油 数滴
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を500cc沸かす

    鶏ガラスープの素を入れる

  2. 2

    しめじは小房に分け、卵をとき、青ネギを刻んでおく

  3. 3

    煮立ったら、しめじを入れる

    塩、こしょうとほんの少しの醤油で味を整える

  4. 4

    ごはんを投入

    ほぐして煮立ったら

    卵を上から落としてフワリとしたら火を止めてかき混ぜる

  5. 5

    器に盛り、青ネギを散らして出来上がり

  6. 6

    2018.6.19

    「小腹」で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素が減塩タイプだったので、塩を入れましたが普通タイプのものなら控えめにした方がいいと思います

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さくらはプレッシャー
さくらはプレッシャー @cook_40163857
2018/06/05 13:43に公開
得意ではありませんが、作ることは大好きです。大学生の息子は好き嫌いがあるので、頑張って克服中です。ランチ、おつまみ中心かもです…
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このレシピのキーワード

雑炊 シメジ 卵 ご飯 青ネギ

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