キャベツはラップに包んでレンジで１分３０秒～２分加熱して冷めたら太めの千切りにし水気を絞ります。大葉は半分に切ります。

チーズに１の大葉を巻きます。

ベーコンの上に１のキャベツと２の大葉チーズをのせ、くるくると巻き、楊枝で止めます。

オーブントースターでベーコンに火が通るまで焼けばOKです。お好みでからしやレモン汁、ぽん酢をつけて食べます。