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手軽に八宝菜☆
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手軽に八宝菜☆-レシピのメイン写真

手軽に八宝菜☆

asahill
asahill @cook_40148104

あっさり中華が食べたい時に♪ちょっとずつ冷蔵庫に余ったお野菜のお片づけレシピ☆
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冷蔵庫にあまっていたものを全部いれてみました！

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asahill
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材料

2人分
  • 豚肉 150gくらい
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3つ
  • にんじん 1/3本
  • しいたけ 4つ
  • サラダ油 大さじ2
  • 調味料
  • ニンニク（チューブ） 1㎝
  • 生姜（チューブ） 1㎝
  • 鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ1〜2
  • 塩 適量
  • 醤油 フライパン1周くらい
  • 胡麻油 少々
  • 水溶き片栗粉（薄め） 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    野菜は1〜2㎝幅くらいに切っておきます、お肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、生姜、ニンニクを入れて少し炒めてからお肉をいれる。

  3. 3

    肉の色が変わったら、根野菜から順にいれ鶏ガラスープ（顆粒）と塩を加えて炒める。

  4. 4

    全体的にしんなりしたら、さらに塩と醤油で味付ける。最後に火を止めてから水溶き片栗粉を入れトロミをつけたら完成☆

コツ・ポイント

あまってる野菜などを適当に入れてもok!
水溶き片栗粉は火をを止めてから入れた方が、固まりが玉にならなくてよいです。

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asahill
asahill @cook_40148104
2012/01/30 15:52に公開
☆おさぼり主婦の簡単美味しいラクめし♪レシピ☆
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このレシピのキーワード

八宝菜 豚肉 しいたけ にんじん ピーマン にんにく 玉ねぎ しょうが

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