目の細かいザルにかじめを入れ、軽く水洗いし、熱湯を回しかける。

かじめは↑の様なパックタイプを使用しました。

かじめをボウルに移し、みじん切りにしたネギ、鰹節を入れて粘りが出るまでよく混ぜて出来上がり。

【1】
器に盛って、醤油・ポン酢などをかけてそのままいただきます。お好みでゴマを振っても♪

【2】
冷奴にかけても♪
美味しいです。

【3】
納豆と混ぜてＷネバネバ☆
生卵を落としても美味しいです。

【4】
醤油または少量の味噌を混ぜて、熱々ご飯にのせていただきます。

【5】
お味噌汁に♡
必ず先にお椀の方にかじめを入れて、その上から味噌汁を注いで下さい。