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【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】
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【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】-レシピのメイン写真

【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】

ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354

少しの手間でおいしく卵の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
諸事情により大量に卵を手に入れたので。

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このレシピの生い立ち
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【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】

ごうcor3
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材料

2~3人分
  • 卵 4個
  • 牛乳 30cc
  • バター 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。シンプルです。胡椒を写すのを忘れましたw

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方1写真
  2. 2

    鍋に材料を入れます。

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方2写真
  3. 3

    混ぜて火にかけます。菜箸4本位で混ぜると良いです。まんべんなく混ざるように常に混ぜ続けます。

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方3写真
  4. 4

    鍋の底の方が少し固まってきたら一度、火から放して混ぜます。スプーンなどでしっかり底もかきとって混ぜます。再び火へ

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方4写真
  5. 5

    混ぜ続けながら、火にかける・放すを何度か繰りかえします。固まってきました。もうすぐ出来上がりです。

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方5写真
  6. 6

    盛り付けます。

    • 【シンプル】スクランブルエッグ【卵の味】作り方6写真

コツ・ポイント

最初は中火ですが、少し固まったところで弱火にします。
塩・胡椒はイメージしている7割くらいにおさえて作ってみてください。
ふわっと卵の味がします。
牛乳は生クリームでもかまいません。

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ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354
2010/09/12 12:30に公開
YouTubeで動画もアップしています。「ごうです。ごはん作ります。」で出てきます。見てくれたら嬉しいです!家で食べるものは出来合いのものでなく、できるだけ自分で料理したものにしようと心がけています。また、季節を大事にした食事にしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵

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