りんごは紅玉を使ったので小ぶりなりんごでの材料目安にしてください。
りんごの品種や量によって砂糖は加減してください。
素焚糖は商品名ですのでてんさい糖やきび砂糖でも味は変わらないと思います。
シナモンやラム酒を加えてもおいしいです。