塩麹さん☆ぷりぷり☆鳥もも焼！！！
lycee @cook_40037124
塩麹さん☆を使ったレシピ第４弾です！
美味しそうなとりもも肉を手に入れたので丸ごと塩麹さん☆に漬け込んでみました！
このレシピの生い立ち
塩麹さん☆を使ったレシピ第４弾でーす！
魚介、野菜の次はもちろんお肉です☆
近所のスーパーで美味しそうなとりもも肉を
手に入れたので丸ごと塩麹さん☆に漬け込んでみました！
塩麹さん☆ぷりぷり☆鳥もも焼！！！
塩麹さん☆を使ったレシピ第４弾です！
美味しそうなとりもも肉を手に入れたので丸ごと塩麹さん☆に漬け込んでみました！
このレシピの生い立ち
塩麹さん☆を使ったレシピ第４弾でーす！
魚介、野菜の次はもちろんお肉です☆
近所のスーパーで美味しそうなとりもも肉を
手に入れたので丸ごと塩麹さん☆に漬け込んでみました！
作り方
- 1
ビニール袋に鳥もも肉と塩麹さん☆を入れて、よくもみ込み、そのまま冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2
もも肉についた塩麹さん☆をペーパーでふき取り、ちょっと大ぶりな一口にカット
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしいて、皮側からもも肉を焼く
- 4
皮がカリっとしたら引っくり返し、日本酒を入れて鍋ぶたをして蒸し焼きにする
- 5
もも肉が焼けたら取り出し、千切りにしたきゃべつの上に肉汁共々盛り付け、トマトとブロッコリーを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
調理時間５分でボリュームたっぷりな
おかずの完成でーす☆
（＝v＝）ムフフ♪
味付けは塩麹さん☆だけなのに
旨味たっぷりのぷりぷりお肉にビックリです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18346731
