色々野菜のケチャマヨ炒め
パンに合う洋風おかずです!(手前左)
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パンに合うおかずが作りたかったので。
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パンに合うおかずが作りたかったので。
ブロッコリーとじゃがいもを食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジで加熱して少し柔らかくする。
玉ねぎを5mm幅に、ウインナーを斜め切りにする。
フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを敷き、野菜を加えて中火で炒め、蓋をして2分蒸らし焼きする。
塩こしょう・ケチャップ・マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で1分蒸らしたら完成♪
ブロッコリーやじゃがいもをあらかじめ加熱する際は、柔らかくしすぎるとフライパンで炒めるとき柔らかくなりすぎるので少し固めでOKです!
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