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ほうれん草の豚しゃぶ鍋
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ほうれん草の豚しゃぶ鍋-レシピのメイン写真

ほうれん草の豚しゃぶ鍋

三度の飯より酒が好き
三度の飯より酒が好き @cook_40163940

具はほうれん草と豚肉だけ!簡単で、美味しい!
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれた、旦那が大好きなしゃぶ鍋です。

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ほうれん草の豚しゃぶ鍋

三度の飯より酒が好き
三度の飯より酒が好き @cook_40163940

具はほうれん草と豚肉だけ!簡単で、美味しい!
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義母が教えてくれた、旦那が大好きなしゃぶ鍋です。

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材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 2~300g
  • ほうれん草 1把
  • だし汁 適量
  • 日本酒 だし汁の3割
  • ニンニク 1かけ
  • ショウガ 2かけ
  • レモン お好みで
  • 醤油 お好みで
  • ぽん酢 お好みで
  • ごまだれ お好みで
  • ちゃんぽん麺(中華麺) お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。ニンニクとショウガは薄切りにします。

  2. 2

    だし汁と日本酒に、ニンニクとショウガを入れて、柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    あとは豚肉とほうれん草を入れるだけ。柔らかくなったニンニク、ショウガと一緒にどうぞ。

    • ほうれん草の豚しゃぶ鍋作り方3写真
  4. 4

    レモン醤油に付けて食べると美味しいですが、ポン酢やごまだれでも美味しいです。

  5. 5

    シメはちゃんぽん麺を入れると○

    • ほうれん草の豚しゃぶ鍋作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクやショウガ好きなのでたっぷり入れて食べています。
日本酒は料理酒でも美味しく出来ますが、大吟醸などのお高め日本酒で作るのが一番美味しいです。
ポン酢とごまだれを混ぜてもGOOD!

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三度の飯より酒が好き
三度の飯より酒が好き @cook_40163940
2016/11/21 12:23に公開
三度の飯より酒が好き♡美味しいご飯があればお酒は何倍にも美味しくなりますよね。以前ブログでとっておきのレシピを公開したところ、いつの間にかクックパッドに誰かがレシピを公開。かなり流行ってしまって悔しい思いをしました。もっと早くクックパッドに登録して、レシピ公開していればなぁ・・・そんなわけで、登録してみました。少しずつレシピアップします(*゚∀゚)
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このレシピのキーワード

鍋 豚しゃぶ 豚肉 ほうれん草 中華麺 にんにく 日本酒 レモン しょうが

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