簡単♪厚揚げチャンプルー☆
ようころね @cook_40031528
とっても簡単♪
豆製品＆お野菜がたっぷりとれてお財布にもカラダにも優しいのん(*'ｖ'*)
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きなので♪
簡単♪厚揚げチャンプルー☆
とっても簡単♪
豆製品＆お野菜がたっぷりとれてお財布にもカラダにも優しいのん(*'ｖ'*)
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは4ｍｍ幅くらいの輪切り（細切りでも♪）
厚揚げは縦半分にし、1.5ｃｍ幅くらいに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを少ししんなりするくらいまで炒める
- 3
厚揚げ、ピーマンを入れ、油がまわってツヤツヤしたら、お酒を入れ飛ばす
- 4
塩･コショウし、卵をグルッと流し入れ、大きく混ぜる（この時に味見してほぼ味を決める）
- 5
醤油をナベ肌から回し入れ、卵が好みの状態になったら、ゴマ油を同様に回し入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩･コショウでほぼ味を決め、醤油＆ゴマ油は香り付け☆
もちろんお醤油味が好きな方はお醤油を入れてから味を決めてください(o･ω-o)-☆
つくれぽ
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