フッ素加工のフライパンか鍋を使用♪お肉なしです☆このレシピの生い立ち覚書です♪
《別》板こんにゃくを短冊切りにし、調味料と共にフライパンで水分がなくなるまで炒める
《材料１》を短冊切りにし、フライパンか鍋で適当に炒める(椎茸は軸も使用)(油は適宜)
【２】に《調味料》を入れ、沸騰させる
【３】に《材料２》を入れ、木べらで混ぜる
おからの固さはお好みです
最後に《別》と《材料３》を混ぜて出来上がり
醤油は減塩を使用。味直しは終盤に塩や砂糖で行って下さい。
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