作り方
- 1
鍋の具材を食べやすい大きさに切っておく
- 2
鍋のつゆを全て投入し弱火で煮立たせる。
- 3
具材を入れて火が通ったら、仕上げにごま油を回しかけて出来上がり☆
- 4
今回の具材は白菜、人参、長ネギ、椎茸、エリンギ、油揚げ、厚揚げ、ウインナー、豚こまです。
- 5
油揚げ、厚揚げは湯通しして余分な油を落としておくといいです。
コツ・ポイント
豆乳を煮詰めないようにするといいです。
油分が気になる人はごま油はなしでもいいかも。
濃い味がお好みの方はウェイパーを大さじ１足してください。
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