サラダにおいしい豆水煮のチーズ焼き
熱々を食べると野菜も美味しいよ。
このレシピの生い立ち
お豆も野菜も好きでない息子に何とか食べてもらおうと考えました。
作り方
- 1
かぼちゃ、ジャガイモをそれぞれ豆水煮のおおきさにあわせて切り、レンジで加熱し、やわらかくしておく。
- 2
耐熱皿に１のかぼちゃとジャガイモを一面に広げた上においしい豆水煮をのせ、塩コショウをふり、さらにチーズを全体にのせる。
- 3
好みでマヨネーズを２の上にのせて、温めたオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 4
コツ・ポイント
ジャガイモとかぼちゃを柔らかくしすぎないことです。
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