♡Whoopie Pie♡
Jessica0u0 @cook_40094967
ソフトクッキーにマシュマロをはさんだAmerica生まれのお菓子♪とってもおいしくてオススメ♪ホットケーキmixで簡単♪
このレシピの生い立ち
ウーピーパイが大好きで自分で作ってみました(ﾉ^^)ﾉ
♡Whoopie Pie♡
ソフトクッキーにマシュマロをはさんだAmerica生まれのお菓子♪とってもおいしくてオススメ♪ホットケーキmixで簡単♪
このレシピの生い立ち
ウーピーパイが大好きで自分で作ってみました(ﾉ^^)ﾉ
作り方
- 1
ホットケーキmixとココアパウダーを一緒にふるい混ぜ合わせておく
- 2
オーブンを１８０℃にセットしておく
- 3
ボウルで砂糖と柔らかくしたバターをクリーム状になるまでまぜ、バニラエッセンスを入れる
- 4
そこへ、溶き卵を少しづつ加えながら混ぜ合わせ、牛乳をいれ混ぜ、粉をいれ混ぜ合わせる。
- 5
絞り袋に生地を入れて鉄板にクッキングシートをしき、平たく丸く絞る。
- 6
１８０℃に余熱しておいたオーブンで１３分ほど焼き、焼き上がったら鉄板をだす。
- 7
半分ひっくり返し、マシュマロを置いてオーブンに戻し、余熱でマシュマロを柔らかくさせる。
- 8
マシュマロが膨らんできたら、オーブンから取り出し、もう片方でマシュマロをサンドして完成♪
コツ・ポイント
マシュマロをオーブンの余熱で柔らかくしてはさんでくっつけるのがPOINT！レンジでチンもＯＫ！
激甘が苦手なので、ココアパウダーはバンホーテンのブラックココアパウダーを使っています。
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