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かぼちゃと枝豆の小鉢
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かぼちゃと枝豆の小鉢-レシピのメイン写真

かぼちゃと枝豆の小鉢

makoron
makoron @cook_40119853

社員食堂の人気メニュー☆ 冷やすとおいしいので作り置きもオススメです♫ by 元社員食堂のおねえさん (^^)/
このレシピの生い立ち
昔働いていた社員食堂で人気だった小鉢メニューの再現を試みました~

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昔働いていた社員食堂で人気だった小鉢メニューの再現を試みました~

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かぼちゃと枝豆の小鉢

makoron
makoron @cook_40119853

社員食堂の人気メニュー☆ 冷やすとおいしいので作り置きもオススメです♫ by 元社員食堂のおねえさん (^^)/
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材料

作りやすい分量
  • かぼちゃ 250g(1/4個)
  • 冷凍枝豆 100g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから豆を出しておく。

    • かぼちゃと枝豆の小鉢作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを煮物にする時より小さめに切り、少なめの水で13分ほどゆでる。

    • かぼちゃと枝豆の小鉢作り方2写真
  3. 3

    ゆであがったかぼちゃの水を切り、鍋かボールに入れる。枝豆を加え、マヨネーズとしょうゆを良く混ぜ合わせた調味液で和える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしてできあがり~

コツ・ポイント

こんなにシンプルな材料で、ちょっとイケてる小鉢ができます!

社員食堂で、今日はアレ無いの~? と聞かれる人気メニューでした♫

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makoron
makoron @cook_40119853
2012/02/16 14:24に公開
夫、高校生長男、小学生長女の4人家族☆ (in 千葉県)です。バタバタの共働きですが、『おいしいものをおうちで(も)食べよう』勝手にキャンペーン中 ♫
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このレシピのキーワード

枝豆 かぼちゃ

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