ごはんをラップに包んで固めにお握りにする。

醤油を皿に入れて、1をまんべんなく全体につける。(あまり付け過ぎるとお握りが崩れるので注意！)

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に2を乗せて焼く。表が焼けたら裏返して両面焼く。

焼けたおにぎりを、丼に入れ、そこにしじみ70個分の力と梅とお湯を入れて完成！