ミニトマトはヘタをとってよく洗い、玉ねぎは荒くみじん切りにする。にんにくは縦に薄く切っておく。

挽肉は肉の塊が残るように炒める。火が通ったら、挽肉と肉から出た油を分け、にんにくを炒める。

にんにくの香りがたったら、玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ミニトマトと白ワインを加える。ミニトマトに火がよく通るまでフライパンに蓋をしておく。

鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を入れスパゲティをゆでる。ゆで上がったスパゲティは器に盛り、ラップする。ゆで汁は7で使う。

おたま1杯のゆで汁を加え、ハッシュドビーフかビーフシチューのルーを1かけら(1人前分)加える。

焦げないように時々かき混ぜながらソースを煮詰める。様子を見ながら10分～20分程度煮詰め、塩・胡椒で味を整える。

お好みでパセリ・粉チーズをかけてできあがり！