【小麦粉不使用】豆腐のミートグラタン風
yun83 @cook_40159861
小麦粉・バター不使用、ヘルシーですが食べ応えはしっかり！！
簡単・美味しく作れるので、お試しあれ★
このレシピの生い立ち
ダイエットや糖質制限中でも、美味しくしっかり食べられるものを作りたくて。
【小麦粉不使用】豆腐のミートグラタン風
小麦粉・バター不使用、ヘルシーですが食べ応えはしっかり！！
簡単・美味しく作れるので、お試しあれ★
このレシピの生い立ち
ダイエットや糖質制限中でも、美味しくしっかり食べられるものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐 …ひと口大
トマト…さいの目切り
玉ねぎ…粗みじん切り
ほうれん草…ひと口大
にんにく…みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが立ったらひき肉・玉ねぎ・トマトの順に炒め、塩こしょうで味を整える。
- 3
ほうれん草は別フライパンで、軽くソテーorサッと下茹でする。
（②の最後に一緒に炒めてもOK） - 4
耐熱皿に豆腐・②・ほうれん草・とろけるチーズの順に盛り、パン粉をまぶす。
- 5
オーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼く。
（熱々で食べたい場合は、アルミホイルで覆って追加加熱してください。） - 6
出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐・野菜から水が出るので、下味はしっかり付けた方が美味しいです。
野菜はベースになる野菜があれば（今回はトマト）基本何でもOKですので、旬の野菜を取り入れて作るのが良いですね★
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