彩りよくカラフルな野菜を用意しました。

フライパンにオリーブオイルをしいて、軸を外したマッシュを内側から焼きます。

周りがしんなりしてきたら表側も焼きます。(15分位)焼けたら中にたまった汁はフライパンに出しマッシュは取り出します。

アスパラは下の方は皮を剝いて型の大きさに、パプリカは半分にカットしてフライパンでソテーします。

鍋に水をいれて煮立たせ、チキンコンソメを入れてよく混ぜ、ゼラチンも入れてさらに混ぜて良く溶かす。

型の内側ににアルミホイルを敷き、野菜を並べていきます。

パプリカ、アスパラ、マッシュルーム、と重ねて、最後にパプリカで蓋をしてしき詰めます。

ゼラチンの液を流し込み、冷蔵庫で固めます。

マッシュルームを取りだしたフライパンに生クリームを入れて一煮立ちさせたらお醤油を少し入れて味を調えます。

ラップの上から包丁で４等分に切り、盛りつけてからラップを取り、ソースをかけたら完成です！