豆乳ベイクドチーズケーキ

ななやきいも
ななやきいも @cook_40164154

ミキサーに入れて混ぜるだけ!簡単でヘルシーなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうとして、生クリームを買い忘れてしまい、代わりに豆乳を使ってみたら美味しかった。

豆乳ベイクドチーズケーキ

ミキサーに入れて混ぜるだけ!簡単でヘルシーなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうとして、生クリームを買い忘れてしまい、代わりに豆乳を使ってみたら美味しかった。

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材料

18cm ケーキ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 2個
  4. 豆乳 100ml
  5. 薄力粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をはかりながら、ミキサーに入れていく。

  2. 2

    ミキサーでなめらかになるまで混ぜる。(約2分)

  3. 3

    170℃に加熱したオーブンで40~45分焼く。

  4. 4

    冷蔵庫で2~3時間冷やす。

コツ・ポイント

材料をはかって焼くところまでが5分くらいでできてしまうので、最初にオーブンを加熱しておく。

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身近な材料で作る簡単な料理が好きです。
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