玉ねぎは、みじん切り。にんじんは、しりしり器で。もしくは、みじん切り。ガーリックオイル、中弱火で5分ほど炒めます。

人参の色が玉ねぎに移ってます。これくらいになったら、合挽肉を合わせて行きます。

こちらは、中火。ざくり混ぜたら、調味料、カレー粉・すりごま以外を入れます。

このくらいになったら、カレー粉・すりごまを入れ一分くらい炒め合わせたら、出来上がり。

マヨネーズと併せて、パンにはさみました。うまい。珈琲とよく合います。

キャベツの千切りを柔らかくなるまで煮て、ドライカレーとケチャップでカレースープ。超カンタン。