作り方
- 1
もやしを洗って水気を軽く切り、わかめは水で戻しておく
- 2
熱したフライパンに油をひき、もやしを多少しんなりするまで炒める
- 3
水で戻したわかめの水気を切って入れて少し炒めて、別のフライパンでスクランブルエッグを作る
- 4
もやしとわかめが入ったフライパンにできたスクランブルエッグを入れて、白だしと塩胡椒で味をつければ完成
コツ・ポイント
特にありませんが、スクランブルエッグはわざわざ別のフライパンで作らずに直接玉子を割って混ぜて卵とじ風にしても構いません
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