バターをクリーム状に練って砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。

①にたまごを加えてよく混ぜる。
さらに、HMも加えてよく混ぜる。

様子を見ながら牛乳を加える。ヘラからゆっくり生地が流れ落ちるくらい。

型に③を流し入れ、スプーンでジャムを落とし、箸などの棒で２回くらいかき混ぜてマーブル模様をつける。

200度のオーブンで、20～25分焼く。