鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切り、鶏肉をポリ袋などに入れ★の調味料も加え、よく揉んで味をなじませておく。

フライパンに油をひかず１の鶏肉を入れ軽く炒めて蓋をして蒸す。