１をシリコンスチーマーに入れてみりんをふり、電子レンジで2分~加熱してお好みの柔らかさにする。

ボウルに２の人参、軽く油をきったツナ、３の椎茸を入れてレモン汁と白ワインと塩少々を加えて混ぜる。

蜂蜜を少量~加えて混ぜる。
＊蜂蜜の量はお好みでどうぞ。砂糖でも結構です。

粉チーズ、塩昆布、カレー粉を加えて混ぜ、味を見てお好み味に調え、オリーブオイルを加えて全体を和える。

大きく刻んだパセリと砕いたクルミを加え、粗挽きこしょうをふって混ぜる。

器に盛って完成です。