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✿水菜とパプリカの肉巻き✿
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✿水菜とパプリカの肉巻き✿-レシピのメイン写真

✿水菜とパプリカの肉巻き✿

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

彩り綺麗で時短メニュー

水菜がシャキシャキ♪パプリカも効いてるヘルシー肉巻き☆
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お弁当に色どりの良い肉巻きを作りたくて☆

お弁当だったので焼き肉のたれを使いましたヨーグルトソースで再チャレンジ予定です！

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材料

  • 豚薄切り肉 4枚
  • パプリカ　赤＆黄 各1/6
  • ピーマン 1/2
  • 水菜 1束
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は葉の部分を落とし1/2～1/3に切る（残る長さによって調整）

    パプリカとピーマンは縦に細切り

  2. 2

    豚肉の内側に軽く塩こしょうして1の野菜を1/4ずつ端からまきつける。

  3. 3

    巻き終わりを下にしてお肉に焼き色を付け蓋をして中の野菜にも火を通す。

    味付けはお好みで！

  4. 4

    焼き肉のたれ
    トマトソース系
    オイスターソース系
    オーロラソース
    何でも合うと思います！

コツ・ポイント

野菜は生で食べられるものなのでお好みで火を通してください。

ディップを付けてサラダ感覚もOK!

野菜はあらかじめ4等分しておくと巻きやすいです。
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ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970
2013/04/25 02:41に公開
お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 パプリカ ピーマン 豚薄切り肉

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