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簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ
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簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ-レシピのメイン写真

簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり!衣サクサク!
ローストンカツ*薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
*キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
*パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
*フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。

油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり!衣サクサク!
ローストンカツ*薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
*キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
*パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
*フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。

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簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり!衣サクサク!
ローストンカツ*薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
*キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
*パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
*フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。

油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり!衣サクサク!
ローストンカツ*薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
*キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
*パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
*フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。

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材料

2人分
  • キャベツ(千切りに) 200グラム
  • 薄切りロース肉 8枚
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵(溶き卵) 1個分
  • パン粉(事前に細かくしておく) 50グラム
  • 油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    揚げないトンカツでトップ10入りしました*

  2. 2

    キャベツは千切りにして
    電子レンジ600w2分加熱
    冷水でサッと冷やして、水気をしぼる。

    • 簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ作り方2写真
  3. 3

    ロース肉に塩コショウを振り
    キャベツを挟む。
    (キャベツは肉からはみ出さないよう挟みます)

    • 簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(大さじ3)いれて中火に設定しておく。
    ②のロース肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけていく

  5. 5

    熱したフライパンで
    片面2分(両面約4分)ずつ焼き色がつくまで焼いていく。
    油をしっかりきり、バットにあける。

    • 簡単*揚げない♪キャベツのローストンカツ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

*今回は2回に分けて焼いたので、油は大さじ3ずつ入れました。
*油をしっかりきることで、時間が経ってもサクサクがキープできます。
*パン粉を細かくしておく、サクサクになります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/06/04 06:04に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ 薄力粉 卵 ロース肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416017
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