簡単＊揚げない♪キャベツのローストンカツ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり！衣サクサク！
ローストンカツ＊薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
＊キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
＊パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
＊フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。
簡単＊揚げない♪キャベツのローストンカツ
油大さじ6で作る♪キャベツたっぷり！衣サクサク！
ローストンカツ＊薄切りのロース肉を使うので、節約&時短に⭐
このレシピの生い立ち
＊キャベツを挟んだら、周りの肉を少し強く押すとはがれません。
＊パン粉をつけるとき、ギュッと押しながらつけると
はがれなくサクサク感が出ます。
＊フライパンの中に肉を入れたら何度も触らないでください。衣がはがれてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げないトンカツでトップ10入りしました＊
- 2
キャベツは千切りにして
電子レンジ600w2分加熱
冷水でサッと冷やして、水気をしぼる。 -
- 3
ロース肉に塩コショウを振り
キャベツを挟む。
(キャベツは肉からはみ出さないよう挟みます) -
- 4
フライパンに油(大さじ3)いれて中火に設定しておく。
②のロース肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけていく - 5
熱したフライパンで
片面２分(両面約４分)ずつ焼き色がつくまで焼いていく。
油をしっかりきり、バットにあける。 -
- 6
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
コツ・ポイント
＊今回は２回に分けて焼いたので、油は大さじ3ずつ入れました。
＊油をしっかりきることで、時間が経ってもサクサクがキープできます。
＊パン粉を細かくしておく、サクサクになります
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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