作り方
- 1
キュウリを乱切りにします。
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- 2
ボールに①のキュウリと塩昆布・胡麻油を入れ、しっかり和えれば完成！
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- 3
あれば盛り付けの時に、少量の白胡麻をかけます。
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- 4
表面のブツブツ、トゲトゲが気になるときは、調理前に板ずりをしてください。
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コツ・ポイント
表面のブツブツ、トゲトゲが気になるときは、板ずりをしてください。
①キュウリを洗いまな板の上にのせます。
②塩を振ってまな板の上でゴロゴロします（塩はキュウリ1本に小さじ1程度）。
③さっと洗ってから料理に使います。
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