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キュウリの塩昆布和え
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キュウリの塩昆布和え-レシピのメイン写真

キュウリの塩昆布和え

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

夏野菜の代表選手「キュウリ」の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたキュウリを、簡単に美味しく♡

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キュウリの塩昆布和え

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材料

  • 胡瓜 2本(200g)
  • 塩こんぶ 20g
  • 胡麻油 大さじ2
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りにします。

    • キュウリの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに①のキュウリと塩昆布・胡麻油を入れ、しっかり和えれば完成!

    • キュウリの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    あれば盛り付けの時に、少量の白胡麻をかけます。

    • キュウリの塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    表面のブツブツ、トゲトゲが気になるときは、調理前に板ずりをしてください。

    • キュウリの塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

表面のブツブツ、トゲトゲが気になるときは、板ずりをしてください。
①キュウリを洗いまな板の上にのせます。
②塩を振ってまな板の上でゴロゴロします(塩はキュウリ1本に小さじ1程度)。
③さっと洗ってから料理に使います。

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2018/06/05 01:36に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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