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さっぱり☆手羽元&野菜☆スープ(^^♪
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さっぱり☆手羽元&野菜☆スープ(^^♪-レシピのメイン写真

さっぱり☆手羽元&野菜☆スープ(^^♪

miyakun
miyakun @cook_40077193

野菜なら何でもOKだよ!野菜たっぷりとれるさっぱりスープ☆美味しいよ~(*^。^*)
このレシピの生い立ち
手羽元大好き!…今日はスープ気分☆

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野菜なら何でもOKだよ!野菜たっぷりとれるさっぱりスープ☆美味しいよ~(*^。^*)
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材料

3~4人分
  • 手羽元 10本
  • 青梗菜 1株
  • 小松菜 3株
  • 白菜 中葉1枚
  • コンソメ 2個
  • 味塩コショウ 少々
  • コショウ(黒コショウ) 少々
  • だし醤油 大さじ1.5杯
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元は味塩コショウを振っておく。野菜は、5cmの大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパン(中華鍋がベスト)で手羽元を焼く。焼き目がついたら、野菜の芯の部分も入れ、酒を振って炒める。

  3. 3

    手羽元が浸るくらいお湯を入れ、強火で煮る。沸騰したらコンソメを入れ、手羽元に火が通るまで8~10分煮る。

  4. 4

    続いて、野菜の葉の部分を入れ、2~3分煮て、黒コショウを振り出来上がり。

コツ・ポイント

黒コショウをたっぷり入れると、大人の味になるよ(^_^)v

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miyakun
miyakun @cook_40077193
2009/03/18 14:44に公開
食べることが大好き♡ 作ることも大好き~♡ いろーんな料理に挑戦してま~す♪ここでは、 手抜き料理(薄味だよ)を紹介します♬ よろしくぅ(^_^)v
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 小松菜 チンゲンサイ 酒 手羽元

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