作り方
- 1
しょうゆと酢に昆布を3時間つけます。
3時間経ったら昆布は取り出します。 - 2
ごまを炒ってからすります。
(フードプロセッサーでも可) - 3
1と2を混ぜ、細かめのザルで濾します。
- 4
3に三温糖、マヨネーズを混ぜて完成です。
コツ・ポイント
三温糖で作ること。濾すことでなめらかになります。
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