紅生姜の食紅抜きの作り方！
簡単に新生姜が食べれます。
とても美味ですよ☆
このレシピの生い立ち
母さんが作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜の皮を100円均一の皮を洗うので綺麗に洗う。
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- 2
新生姜を薄く切る。
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- 3
湯を沸かして置く。
グラグラに沸かした湯を使う。 - 4
二分タイマーを掛け、グラグラに沸かした湯に切り分けた新生姜を投入する。全部。(少ない場合一分。)
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- 5
時間が来るまで待つ。箸で触りながら吹きこぼれないように。
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- 6
時間が来たら、ざるにあける。
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- 7
瓶に詰める。(ザルに打ち上げたら、冷まさずにすぐに瓶詰めする。)火傷に気をつけて！
熱々のうちに瓶詰めする。 -
- 8
らっきょう酢を半分入れる。
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- 9
全部、新生姜を瓶に入れたら、瓶にくちいっぱいらっきょう酢を足す。
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- 10
色が変わって来ます。
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- 11
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- 12
サランラップをかまして、蓋をする。
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- 13
出来上がり！
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コツ・ポイント
水で新生姜を切った後はさらさないこと。
綺麗に洗い薄皮が残る程度ですること。
それ以後は、水は使わないこと。
つくれぽ
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